フィンランドの新しい味噌と麹をお手元に

misolaは、フィンランド産のオート麦・ライ麦・大麦をつかった麹と、エンドウ豆を使った味噌や、麹商品をお届けします。
生産過程での生ゴミがゼロの、環境にも体にも優しいmisolaの商品をぜひお試しください。


Recipes

毎週、おいしいMiSoLaレシピを更新!

tamanegikoji

たまねぎ麹

旨味たっぷりの玉ねぎ麹は使い勝手抜群。
お肉をマリネすると酵素の働きでやわらかく仕上がります。
そのままドレッシングとして、コンソメの代わりにも使える優れもの。
miso'n roll

Miso’n’ roll

和風にも洋風にも!
ヘルシーだけど、満足感もあるお味噌を使った一品です。
cheesecake.eye

味噌で濃厚!バスク風チーズケーキ

味噌が甘味と旨味を引き出す、濃厚チーズケーキ

Hyvät työt Misola!!

Sasu Laukkonen,
Ora keittiömestari

安心できるお味噌に出会えた事に感謝です。

C.I , Oulu

Misola on oikein ruoan henki.

Kauri 6v, Helsinki
products2021

Our Products

MiSoLaは、フィンランド産のオーツ麦・大麦・ライ麦と、エンドウ豆を使った、今までにない新しい味噌をはじめ、定番の米麹と大豆で作るベーシックな味噌や、塩麹、甘酒取り揃えております。

About Us

日本の調味料の源である麹を、フィンランドで作るに至った私たちのストーリーや、MiSoLaブランドとロゴに込めた想いとは。

MiSoLa ニュースレター

レシピ・ポップアップショップ、ワークショップなどの情報をお届します。
お申し込みはこちらから