Recipes

MiSoLaのおいしいレシピを毎週お届けいたします。

tamanegikoji

たまねぎ麹

旨味たっぷりの玉ねぎ麹は使い勝手抜群。
お肉をマリネすると酵素の働きでやわらかく仕上がります。
そのままドレッシングとして、コンソメの代わりにも使える優れもの。
chiapudding

甘酒チアプリン

砂糖不使用なのに、この甘さ!
健康&お肌にも優しく、朝ごはんにもぴったり。

豆腐とブロッコリーの醤油麹炒め

うまみたっぷりの醤油麹でコクのある一品に!
miso-salmon

サーモンの甘味噌焼き

いつものサーモンや白身魚をより美味しく!
味噌を乗せて焼くだけでちょっと華やかに。
shiosoysaucekoji

塩麹/醤油麹

塩麹や醤油麹を、ご自宅で作ってみませんか?
zucchini

ズッキーニの醤油麹マリネ

醤油麹の旨味とジューシーなズッキーニのコンビネーションはおつまみにぴったり!
dip

MiSoLa Dip

2つの材料を混ぜるだけ!
おつまみに、パーティにいつでもさっと作れます。
Shio-koji Chicken

塩麹チキン

揉んで焼くだけの簡単レシピだけど、最高においしい!普段の食卓はもちろん、パーティにも。子供たちに人気のメニューです。
Pasta

MiSoLaパスタ

さっと振りかけられるオーツ麦味噌で、パスタをどうぞ。MiSoLaの味噌とキノコがあれば簡単に旨味たっぷりのパスタができますよ。